Condimento preparado a base de sal marina.  Polasal te propone aportar una nota de intensidad visual y contraste en tus platos. con estas escamas de intenso color negro.
  • 100 % natural. Fuente de magnesio.
  • Forma y color: preciosos cristales con forma piramidal definida y textura fina y crujiente. Color negro.
  • Textura: crujiente, fina y delicada. Se disuelve rápidamente a la temperatura del paladar.
  • Sabor: sutil, menos salado que la sal común.
  • Aroma: cítrico suave.
  • Sugerencias de uso: Se aconseja su uso en el emplatado, rompiendo la escama con los dedos y espolvoreándola sobre el plato terminado, antes de servir.
  • Maridaje: especialmente indicada para decoración en platos con cremas y salsas de color suave, quesos, carpaccios, carnes blancas...
  • Peso neto: 1,5 kg
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