Rocas de chocolate con Escamas de Sal

Postre 2 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Fundimos la cobertura al baño maría o en el microondas en tandas de varios segundos. Añadimos el arroz inflado, hacemos pequeñas porciones con la ayuda de una cuchara y las dejamos sobre una bancada limpia u otra superficie antiadherente. Espolvoreamos con Escamas de Sal Marina Bras del Port antes de que solidifique el chocolate. Ingredientes (1 persona): 200 g de chocolate negro para fundir 50 g de arroz inflado Escamas de Sal Marina Bras del Port. Puedes comprarlas aquí. Descárgate la ficha de esta receta aquí.

2019-12-31T11:44:57+01:0024 diciembre, 2019|Categorías: Dificultad Baja, Para 2 personas, Postre, Recetas|Etiquetas: , , , |Comentarios desactivados en Rocas de chocolate con Escamas de Sal

Bloody Mary con Espuma de Sal con Carbón Vegetal

Bebida 1 persona 5 minutos Dificultad baja Elaboración: Comenzamos echando en un vaso grande una buena cantidad de cubitos de hielo. Vertemos el vodka, controlando la cantidad para que no nos quede demasiado fuerte, y continuamos echando el zumo de limón, la sal marina Bras del Port Eco, la pimienta, la salsa Worcestershire y el Tabasco. Mezclamos todo bien utilizando una varilla o una cuchara alargada y rellenamos el vaso con zumo de tomate. Elegimos un vaso ancho o de tubo que decoraremos y decoramos el borde con la Espuma de Sal Marina con Carbón Vegetal Bras del Port. Añadimos un trozo de apio yo una rodajita de limón y servimos frío. Ingredientes (1 persona): Cubitos de hielo 40 ml de vodka 150 ml de zumo de tomate 15 ml de zumo de limón Un chorrito de salsa Worcestershire (o salsa Perrins) Dos gotitas de Tabasco Pimienta negra recién molida Sal marina fina Bras del Port Eco. Puedes comprarla aquí. Espuma de Sal Marina con Carbón Vegetal Bras del Port. Puedes comprarla aquí. Descárgate la ficha de esta receta aquí.

2020-04-03T21:38:14+02:0022 agosto, 2019|Categorías: Bebida, Dificultad Baja, Para 1 persona, Recetas|Etiquetas: , , |Comentarios desactivados en Bloody Mary con Espuma de Sal con Carbón Vegetal
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