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Bras del Port: más de un siglo uniendo tradición e innovación
Durante más de un siglo la humildad, lealtad, tradición y apuesta por la innovación han caracterizado la actividad de Bras del Port, situándonos como uno de los referentes del sector de la producción salinera.
La producción de sal marina es un bello ejemplo de simbiosis industria-naturaleza
Las salinas marinas generan un ecosistema de humedales que se convierte en el hogar ideal de numerosas especies de aves, peces y flora.
Ensalada de jamón de pato a la vinagreta de frutos secos con Escamas de Sal al Vino Tinto
Entrante 2 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Limpiamos todos los ingredientes y cortamos los tomates cherrys en mitades. Machacamos en un mortero los pistachos y las avellanas. Montamos la vinagreta con la sal marina Bras del Port Eco, la pimienta, el aceite de oliva, el vinagre de Jerez, las avellanas y los pistachos. Disponemos las lechugas de forma armónica, encima ponemos el tomate y las láminas [...]
Bárba Fluxá representa a través de su arte la simbiosis industria-naturaleza que se da en las salinas marinas
El Parque Natural de las Salinas de Santa Pola protagoniza ‘El capítulo del mar (NaCl+H2O)’, una instalación multidisciplinar compuesta por vídeo, escultura, dibujo, pintura, entre otros elementos, realizada por la artista madrileña Bárbara Fluxá gracias a una Beca Leonardo en Artes Plásticas y Arte Digital de la Fundación BBVA. Esta propuesta artística aborda las paradójicas relaciones que se dan entre humanidad, tecnología y naturaleza en las explotaciones salineras marinas. Territorios complejos donde coexisten lo [...]
La cantante Izzy graba el videoclip Your Name en las salinas Bras del Port
El pasado mes de diciembre recibimos en Bras del Port a una invitada muy especial: la artista emergente Izzy. La cantante gaditana decidió grabar el videoclip de su primer single ‘Your Name’ en nuestras salinas. El recientemente creado sello discográfico Movistar Sound ha nacido con el objetivo de descubrir nuevos talentos musicales, apostando por Izzy para comenzar su andadura en este nuevo ámbito. Este tema, ‘Your Name’ de hecho ha formado parte de la [...]
Lubina con langostinos y Escamas de Sal
Plato principal 2 personas 25 minutos Dificultad media Elaboración: Pelamos los langostinos dejando solamente la cola con cáscara y los cocemos en un poco de caldo de pescado hasta que se pongan de color rojizo y los reservamos. Limpiamos, pelamos y picamos el puerro y la zanahoria. Rehogamos las verduras con un poco de aceite y sal marina Bras del Port Eco e incorporamos el caldo de [...]
