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1205, 2020

Hummus con Escamas de Sal

12 mayo, 2020|Categorías: Dificultad Baja, Entrante, Para 4 personas, Recetas|Etiquetas: , , , |0 Comentarios

Entrante 4 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Enjuagamos y escurrimos los garbanzos. Pelamos el ajo y exprimimos el medio limón. Cogemos los garbanzos, el agua, el aceite, la sal marina Bras del Port Eco, el ajo, el zumo de limón y el comino y los mezclamos en una batidora hasta que quede una crema sin grumos. Servimos el hummus en un bol y decoramos con un [...]

805, 2020

Maridaje con vino y sal

8 mayo, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Maridaje con vino y sal

A lo largo de este post trataremos de simplificar este mundo de sabores tan complejo y con tantos matices. Y le daremos un toque especial con la espuma de vino.

704, 2020

Tartar de bacalao con Escamas de Sal al Humo con Jengibre

7 abril, 2020|Categorías: Dificultad media, Para 4 personas, Plato principal, Recetas|Etiquetas: , , , , , |Comentarios desactivados en Tartar de bacalao con Escamas de Sal al Humo con Jengibre

Plato principal 4 personas 25 minutos Dificultad media Elaboración: Mezclamos la sal con el azúcar y cubrimos el lomo de bacalao durante 4 horas para realizar un semisalazón. Transcurrido este tiempo lavamos y secamos. Picamos todos los ingredientes muy finos, los mezclamos bien y aliñamos con aceite y sal marina Bras del Port Eco. Elaboramos la teja: Mezclamos el aceite, la harina el agua y la sal [...]

2503, 2020

La cantante Andrea Dawson graba Tu Rollo en Bras del Port

25 marzo, 2020|Categorías: Colaboraciones|Etiquetas: , |Comentarios desactivados en La cantante Andrea Dawson graba Tu Rollo en Bras del Port

La cantante madrileña de origen inglés Andrea Dawson ha estado presentando estos días su nuevo tema "Tu Rollo" cuyo videoclip fue rodado en nuestras salinas Bras del Port de Santa Pola y otros parajes próximos. Se trata de un single en el que se combinan el pop electrónico con un R&B llevado hacia su propio estilo y que demuestra la frescura vocal de esta joven artista. El videoclip ha sido un proyecto de la [...]

Texto el secreto del mar en blanco