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2007, 2020

Galletitas de queso con Espuma de Sal con Tomate y Albahaca

20 julio, 2020|Categorías: Dificultad Baja, Entrante, Para 2 personas, Recetas|Etiquetas: , , , |0 Comentarios

Entrante 2 personas 35 minutos Dificultad baja Elaboración: Mezclamos la harina con la levadura. Hacemos un hueco en medio y añadimos el queso rallado, la leche y la mantequilla en pomada (*) y trabajamos la mezcla hasta que quede fina la masa. La dejamos reposar en la nevera unos 10 minutos. Estiramos y moldeamos la masa formando una lámina fina que cortaremos en cuadraditos. Colocamos los cuadraditos [...]

1507, 2020

Maridaje de escamas de sal y carnes

15 julio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Maridaje de escamas de sal y carnes

¿Te gustaría conocer los mejores maridajes de escamas de sal marina y carne? Descubre las mejores combinaciones para potenciar el sabor de tus platos.

2306, 2020

¿Por qué elegir sal marina ecológica?

23 junio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en ¿Por qué elegir sal marina ecológica?

¿Sabías que la sal ecológica está libre de aditivos como por ejemplo antiapelmazantes? Además, contribuye a generar y mantener el ecosistema del Parque Natural de las Salinas de Santa Pola.

1506, 2020

Guacamole con Escamas de Sal con Carbón Vegetal

15 junio, 2020|Categorías: Dificultad Baja, Entrante, Para 4 personas, Recetas|Etiquetas: , |Comentarios desactivados en Guacamole con Escamas de Sal con Carbón Vegetal

Entrante 4 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Cortamos los aguacates por la mitad y quitamos los huesos. Retiramos la pulpa del aguacate con la ayuda de una cuchara y la machacamos con un tenedor y añadimos un chorrito de limón para que no se oxide. Pelamos los tomates, retiramos las semillas y cortamos en daditos. Picamos la cebolleta y el cilantro muy fino. Mezclamos todos los [...]

1006, 2020

Algunas claves de la sal marina

10 junio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Algunas claves de la sal marina

¿Conoces las claves de la sal marina? En este post hablamos de los datos más curiosos acerca de la producción de este condimento tan especial.

Texto el secreto del mar en blanco
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