ESPUMA DE SAL MARINA
Aporta a tus elaboraciones una textura ligera y delicada.
Fuente natural de magnesio.
Fuente natural de magnesio.
Se trata de nuestra innovación más reciente y hemos querido darle cinco matices distintos que van desde la espuma de sal al vino tinto, perfecta para carnes rojas, hasta la espuma de sal al carbón vegetal, ideal para pescados y carnes blancas.
VARIEDADES
NATURAL
Nuestra espuma de sal es única en el mundo. Se trata de una variedad de sal marina de baja densidad muy delicada, de cristales ligeros y suaves al paladar, que se integra perfectamente en cualquier alimento sobre el que se utiliza.
- Formato: 100 g.
- Sugerencias de uso: espolvorear directamente sobre las elaboraciones justo antes de servir.
CON CARBÓN VEGETAL
Sofisticación y contraste en tus elaboraciones.
- Formato: 100 g.
- Sugerencias de uso: tostas, ensaladas, pescados, mariscos y decoración.
AL VINO TINTO DE BODEGA MATARROMERA
Una fusión perfecta entre la mejor escama de sal marina y el mejor vino, de Bodega Matarromera.
- Formato: 100 g.
- Sugerencias de uso: carnes rojas, caza, foie, carpaccio y decoración.
AL HUMO CON JENGIBRE
Aromática, agradable e intensa. Ésta es la propuesta que nos propone la variedad ahumada combinada con jengibre.
- Formato: 100 g.
- Sugerencias de uso: carnes blancas y rojas, asados, hamburguesas, barbacoas, salmón y escalivada.
CON TOMATE Y ALBAHACA
Un toque mediterráneo en tus platos gracias al intenso sabor del tomate y el envolvente aroma de la albahaca.
- Formato: 100 g.
- Sugerencias de uso: tostadas, queso fresco, ensaladas y verduras a la plancha.
PACK ESPUMAS DE SAL MARINA
Este pack es ideal para sorprender con un obsequio gastronómico original. Incluye las 5 variedades: natural, con carbón vegetal, al vino tinto de Bodega Matarromera, al humo y jengibre y con tomate y albahaca.
- Formato: 175 g (5 X 35 g).
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