¿Cómo se utiliza la sal en escamas Bras del Port?

La sal en escamas Bras del Port se ha hecho un hueco en nuestras cocinas y está claro que llegó para quedarse. Se trata de una sal marina muy versátil que ofrece un montón de posibilidades de uso que vamos a contar lo largo de este post. Todos sabemos que la sal es un ingrediente esencial en la cocina ya que forma parte de uno de los cinco sabores básicos (salado, dulce, amargo, ácido y umami). Por suerte, hoy en día, podemos disfrutar de sales novedosas como las escamas de sal marina y no tenemos que limitarnos a la sal de mesa. ¿Qué es la sal en escamas? Lo que caracteriza a la sal en escamas Bras del Port es su forma piramidal bien definida que le aporta una textura crujiente delicada. Además, su elevado contenido en magnesio estimula las papilas gustativas, consiguiendo un poder potenciador del sabor mayor que otras sales. De esta manera, reducimos la ingesta de sal en las comidas. A continuación te presentamos todas las variedades de sal en escamas de Bras del Port: Sal marina en escamas Natural Sal marina en escamas al Humo con Jengibre Sal marina en escamas con Cítricos Condimento a base [...]