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1507, 2020

Maridaje de escamas de sal y carnes

15 julio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Maridaje de escamas de sal y carnes

¿Te gustaría conocer los mejores maridajes de escamas de sal marina y carne? Descubre las mejores combinaciones para potenciar el sabor de tus platos.

2306, 2020

¿Por qué elegir sal marina ecológica?

23 junio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en ¿Por qué elegir sal marina ecológica?

¿Sabías que la sal ecológica está libre de aditivos como por ejemplo antiapelmazantes? Además, contribuye a generar y mantener el ecosistema del Parque Natural de las Salinas de Santa Pola.

1506, 2020

Guacamole con Escamas de Sal con Carbón Vegetal

15 junio, 2020|Categorías: Dificultad Baja, Entrante, Para 4 personas, Recetas|Etiquetas: , |Comentarios desactivados en Guacamole con Escamas de Sal con Carbón Vegetal

Entrante 4 personas 10 minutos Dificultad baja Elaboración: Cortamos los aguacates por la mitad y quitamos los huesos. Retiramos la pulpa del aguacate con la ayuda de una cuchara y la machacamos con un tenedor y añadimos un chorrito de limón para que no se oxide. Pelamos los tomates, retiramos las semillas y cortamos en daditos. Picamos la cebolleta y el cilantro muy fino. Mezclamos todos los [...]

1006, 2020

Algunas claves de la sal marina

10 junio, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Algunas claves de la sal marina

¿Conoces las claves de la sal marina? En este post hablamos de los datos más curiosos acerca de la producción de este condimento tan especial.

206, 2020

Las salinas Bras del Port como escenario de ‘Human Nature’ de Netflix

2 junio, 2020|Categorías: Ciencia y tecnología|Etiquetas: , , , , |Comentarios desactivados en Las salinas Bras del Port como escenario de ‘Human Nature’ de Netflix

El documental ‘Human Nature’ del director Adam Bolt, quien explora las implicaciones y el impacto de la revolucionaria técnica de edición genética #CRISPR, cuyo descubrimiento se basó en una investigación que nació en nuestras salinas Bras del Port.

2705, 2020

Maridaje con vino y sal

27 mayo, 2020|Categorías: Gastronomía|Comentarios desactivados en Maridaje con vino y sal

A lo largo de este post trataremos de simplificar este mundo de sabores tan complejo y con tantos matices. Y le daremos un toque especial con la espuma de vino.

Texto el secreto del mar en blanco
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