Lleva tu hummus a otro nivel con escamas de sal
No te pierdas esta recopilación de recetas de hummus y cómo realzar su sabor con escamas de sal marina.
No te pierdas esta recopilación de recetas de hummus y cómo realzar su sabor con escamas de sal marina.
El 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, una dulce efeméride de la que queremos hacernos eco y proponeros algunos tips para los aficionados a la repostería. La sal en escamas se ha convertido en uno de los básicos del rincón de especias y condimentos de nuestras cocinas. Su forma piramidal y su delicada textura crujiente son ideales para decorar todo tipo de platos así como para aportar una nueva dimensión a tus platos salados pero también dulces. En Bras del Port te proponemos cuatro matices de sabor diferentes: Sal en escamas natural Sal en escamas al vino tinto Sal en escamas al humo con jengibre Condimento a base de sal en escamas con carbón vegetal ¿Por qué añadir sal marina en escamas a tus postres? Si de algo saben los chefs de nueva generación es de la importancia de la innovación gastronómica. La sorpresa y los contrastes siempre son bienvenidas para romper con lo establecido y estimular nuestras papilas gustativas. La mezcla del dulce y el salado no es algo nuevo (cómo olvidar aquellos bocatas de chocolate con aceite y sal propios de los 80 y los 90) pero sí se puede reformular con las novedades [...]
Las escamas de sal marina las podemos utilizar en una gran variedad de platos, tanto para dulces como para salados. Descubre los fantásticos platos que te mostramos en este artículo.
La sal en escamas al igual que la gourmet, es muy fácil sacarle partido en nuestras comidas del día a día. No esperemos a ocasiones especiales.
La sal es marina es el condimento más utilizado del mundo y en Bras del Port conocemos todos sus secretos. Fruto de nuestro afán por la calidad y la innovación nace nuestra sal gourmet ¡Descúbrela!